요즘 추워진 날씨에 미세먼지까지 겹치며 면역력이 떨어지기 십상이다. 면역력 저하는 감기, 천식, 기관지염 등 호흡기 질환을 비롯해 심혈관질환, 피부질환, 안구질환 등을 유발하는 것으로 알려져 있다. 어느 때보다 면역력 관리가 중요한 시점이다.

동원F&B의 고급 유가공 브랜드 ‘덴마크’가 최근 출시한 발효유 ‘덴마크 뮤닝’은 매일 간편하고 맛있는 면역 케어를 할 수 있는 건강기능식품이다. 특히 국내 유가공 식품 중에서는 최초로 면역 건강기능성을 인증받았다. 덴마크는 앞으로 소비자들이 비싸고 쓴 홍삼 대신 가볍고 맛있는 뮤닝으로 평소 면역 케어를 하는 시대를 만들어갈 계획이다.

면역 다당체 함유한 ‘알로에 겔’과 특허 유산균 담아
식약처 기준 하루 두 병 이상이면 면역력 증진에 도움 줄 수 있는 건강기능식품 발효유

‘덴마크 뮤닝’은 간편하게 면역력을 키울 수 있는 특별한 발효유다. 면역 다당체를 함유한 ‘알로에 겔’과 특허 유산균인 L.Sakei Probio65을 담아 건강기능성을 부여했다.

다당체(Polysaccharide: 폴리사카라이드)는 ‘당’이라고 하는 단당체가 여러 개가 합쳐진 것으로, 우리 몸에 들어왔을 때 면역력을 유지해주는 역할을 한다. 알로에 속에는 약 200여 가지가 넘는 인체 유용한 생물학적 활성 성분들이 들어있는데, 다당체의 핵심 역할은 이런 활성 성분들을 촉진·억제하면서 균형을 유지하는 것이다. 즉 다당체는 약해진 세포에는 힘을 주고 손상된 세포는 재생시키며 전체적인 면역력을 증대시키는 역할을 한다.

특히 알로에의 다당체 성분은 면역세포의 수와 활동을 증가시켜 면역력을 향상시킬 뿐 아니라, 장 건강과 피부 건강에도 도움을 준다. 뮤닝 한 병에 약 60mg의 다당체가 함유되어 있어, 하루 두 병 이상이면 피부 건강∙장 건강∙면역력 증진에 도움을 줄 수 있다. ‘뮤닝(MMUNING)’의 이름 역시 면역의 영단어인 ‘IMMUNITY’와 ‘~ING’의 합성어로, 뮤닝을 통해 면역력을 증진시킨다는 의미를 담고 있다. 특허유산균인 L.Sakei Probio65 김치에서 발견하여 국제 특허받은 식물성 유산균으로, 면역활성이 높고 유해 미생물 증식 억제활성이 뛰어난 것이 특징이다.

덴마크 개발자들은 건강기능식품 발효유 개발을 시작하면서, 기본적으로 사람들이 건강기능식품을 왜 먹는지 가장 근본적인 질문에서부터 접근했다.” 우리나라 2조 2,400억 원 건강기능식품시장의 약 절반을 차지하고 있는 것이 홍삼이다. 홍삼의 가장 대표적 기능성이 면역 증진이며, 자체 소비자 조사 결과에서도 ‘면역’에 가장 먼저 떠오르는 건기식은 ‘홍삼’이었다.

결국 소비자들은 건강기능식품을 면역력 증진을 위해 먹는데, 그 대표적인 품목이 홍삼인 것이다. 그러나 홍삼은 가격이 비싼 편일 뿐 아니라, 특히 아이들이 먹기에는 다소 쓴 맛을 갖고 있다. 발효유는 이러한 홍삼이 가진 단점을 완벽하게 보완할 수 있는 카테고리였다.

이후 다양한 건강기능성 원료들을 활용해 발효유 시제품을 만들었고, 약 1년 간의 기획 끝에 탄생한 것이 뮤닝이다.

출시 한달 만에 100만개 판매, ‘히트상품’ 예고
홍삼 대신 뮤닝으로 간편하게 면역 케어하는 시대 만든다

‘덴마크 뮤닝’은 판매 후 한 달 만에 100만개 이상이 판매되며 ‘히트상품’을 예고하고 있다. 덴마크는 뮤닝 출시 후 한달간 판매현장에서 뮤닝을 구매하면 천지인 홍삼파우치를 함께 증정하는 ‘면역키트’ 프로모션을 진행한 바 있다. 최근 환절기와 함께 미세먼지가 다시 기승을 부리면서 면역케어의 필요성에 공감된 소비자들이 뮤닝에 관심을 나타낸 것으로 보인다.

한편, 리테일 시장자료에 따르면 약 4,600억 원 규모의 국내 드링크 발효유(농후 발효유) 시장에서 동원F&B가 약 26%의 점유율로 1위를 차지하고 있다. 동원F&B는 ‘덴마크 뮤닝’ 출시를 통해 드링킹 발효유 시장 1위를 넘어 프리미엄 건강기능식품 카테고리로 시장을 확대한다. 이를 통해 오는 2020년 뮤닝에서만 연매출 1,000억 원 목표를 달성하고자 한다.

이를 위해 덴마크는 앞으로 ‘면역엔 뮤닝’이라는 메시지로, 현장 프로모션과 디지털 마케팅을 비롯해 제품 체험행사 등 다양한 온오프라인 활동을 전개할 계획이다. 나아가 뮤닝을 단순한 발효유가 아닌 면역 케어를 위한 대표 건강기능식품으로 자리잡게 할 계획이다.

덴마크 관계자는 “’덴마크 뮤닝’은 건강기능식품인 만큼, 시장의 여타 발효유들에 비해 우수한 건강성이 공인된 제품”이라며, “현재 면역 관련 선호도가 높은 홍삼 대신 향후 소비자들이 매일 뮤닝을 통해 간편하게 면역 케어를 하는 시대를 만드는 것이 목표다.”고 전했다.

한편, ‘덴마크 뮤닝’ 가격은 1병에 1,500원이다. 동원F&B는 뮤닝 출시를 기념해 현재 대형마트 등에서 뮤닝 4개입 묶음제품을 구매할 시, 2개를 추가로 증정하는 프로모션을 진행하고 있다.