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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹이 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 ESG경영 활동을 기록한 '제너시스BBQ 그룹 사회공헌백서 E.S.G 2022'를 발간했다고 12일 밝혔다.'제너시스BBQ 그룹 사회공헌백서 E.S.G 2022'는 지난 2022년의 사회공헌 활동은 물론, 2000년 치킨대학 개관 이래부터 23년간 BBQ가 진행해온 다양한 사회공헌활동과 ESG 경영 성과를 총 망라했다는 점에서 의미가 깊다.BBQ는 "치킨 프랜차이즈 업계 통틀어 ESG 백서를 발간한 것은 이번이 최초로 활동 사진과 이미지 중심의 잡지형태로 구
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김사선 기자
2023.06.12 09:27
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹가 미국 미시간주 트로이(Troy, State of Michigan)에 1호 매장을 오픈했다고 8일 밝혔다.미시간주는 23번째 매장을 오픈한 애리조나주에 이어 BBQ가 진출한 24번째 주에 해당한다. 이는 미국에 진출한 치킨 프랜차이즈 중 처음으로 전체 50개주 중 절반에 가까운 지역에 BBQ 매장을 확장해 기하급수 성장을 이뤄냈다.올해 초 23번째주로 매장을 오픈한 애리조나주 챈들러(Chandler, State of Arizona) 매장은 112㎡(34평)이다. 챈들러 매장은 애리조나의
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김사선 기자
2023.06.08 17:04
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[일요경제 김사선 기자] 유통업계가 초여름을 맞아 해외 현지 맛을 살린 신메뉴를 출시하거나, 글로벌 맛집을 국내에 론칭하며 휴가철 소비자의 해외 입맛을 사로잡고 있다. 코로나 규제 완화로 해외여행 빗장이 풀리면서 해외여행객이 증가한 만큼, 국내 소비자를 사로잡기 위한 전략으로 풀이된다.8일 관련업계에 따르면 스쿨푸드는 최근 여행객이 급증한 일본의 맛집 메뉴를 국내에서도 즐길 수 있도록 일본식 냉우동인 ‘에비텐 비빔우동’을 선보였다. 달콤 짭짤한 맛의 쯔유 소스에 우동 면발을 비벼서 새우튀김, 돼지 양념구이 토핑과 함께 즐기는 ‘에비
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김사선 기자
2023.06.08 09:11
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹은 대학생 봉사단 '올리버스(Olive Us)' 2기가 최근 경기도 평택시 '안다 동물보호소'를 찾아 유기견들을 위한 봉사활동을 펼쳒다고 30일 밝혔다.올리버스는 BBQ의 상징 황금올리브유의 ‘올리브(Olive)’와 우리를 의미하는 ‘어스(Us)’의 합성어로 ‘BBQ와 함께 하나되어’라는 의미와 ‘우리 함께 사회에 사랑과 온정을 나누자’라는 목적이 담긴 대학생 봉사단이다.올리버스가 방문한 '안다 동물보호소'는 반려동물을 키울 수 없는 상황에 처했을 때 도움을 주는 파양견 관리 및 입양 전문
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김사선 기자
2023.05.30 14:46
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[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 북미의 성공 DNA를 이식해 파나마를 교두보로 중남미 시장 진출을 본격화하겠다고 밝혔다.26일 BBQ에 따르면 윤홍근 회장은 "25일 1호점 그랜드 오픈에 이어 다음달 2호점 개점을 통해 파나마를 북미와 남미 지역의 교두보로 삼고 중남미 시장 확장에 시너지를 만들 것으로 기대한다"며 "북미 성공 DNA를 이식해 전세계 5만개 가맹점을 개설해 K-푸드를 대표하는 세계 최고 프랜차이즈 그룹으로 자리잡겠다"고 말했다.BBQ는 지난 25일(파나마 현지시간) 파나마의 수도 파나마시티
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김사선 기자
2023.05.26 11:18
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[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 BBQ 회장은 19일 "미국 외에도 전세계적으로 창업 모델을 확장해 2030년 5만개 매장 개설을 목표로 더욱 빠르게 글로벌 시장을 확대해 나가겠다"고 말했다.19일 제너시스BBQ 그룹에 따르면 윤홍근 회장은 이날 "프랜차이즈업계의 다보스 포럼으로 불리는 MUFC(Multi-Unit Franchising Conference) 등에서 배달·포장 전문 모델에 대한 관심과 문의가 이어지고 있다" 며 이같이 말했다.BBQ에 따르면 미국 현지시간 19일 뉴저지주 잉글우드(Englewood)에 BSK(BBQ S
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김사선 기자
2023.05.19 16:21
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹이 도서산간 등 전국을 '찾아가는 치킨 릴레이'로 선한 영향력 확대에 앞장서고 있다. BBQ는 지난 12일 가정의 달을 맞아 경상북도 김천시의 지례초등학교와 구성초등학교 합동 운동회에 치킨과 사이드 메뉴를 기부했다고 17일 밝혔다.BBQ는 '찾아가는 치킨릴레이'를 통해 경북 김천시 지례면 지례초등학교에서 진행한 운동회에 방문해 학생 48명과 선생님 및 학부모에게 황금올리브 치킨 50인분과 감자튀김, 치즈볼, 레몬보이를 전달했다. 이날 치킨릴레이에는 김천시 협신율곡점, 혁신점 패밀리가 참여했
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김사선 기자
2023.05.17 11:07
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 미국인의 입맛을 사로잡은 'K-치킨' 성공 DNA로 캐나다 시장을 공략한다.윤홍근 회장은 최근 코로나 엔데믹을 맞아 그룹 내 확대 글로벌 회의를 개최하고 “글로벌 시장 확대와 함께 미국에 이어 캐나다에도 어떤 상황에서도 기회를 만들어 내는 ‘BBQ DNA’를 접목해 성공 신화를 이어갈 수 있도록 준비하라”고 15일 밝혔다.BBQ는 현재 캐나다에 브리티시콜롬비아주, 알버타주, 온타리오주 등 주요 지역에서 100여개 매장을 운영하고 있으며 미국의 성공 신화를 접목해 시장 확대
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김사선 기자
2023.05.15 09:16
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹이 상반기 최대 기대작, 마늘을 활용한 신메뉴 '갈릭치킨' 3종을 출시했다고 3일 밝혔다.BBQ는 한국뿐 아니라 유럽에서도 음식의 베이스로 사용되어 대중에게 친숙한 마늘을 활용해 감칠맛과 풍미를 더한 갈리시오소 시리즈 '바삭갈릭', '단짠갈릭', '착착갈릭' 3종을 선보였다. 갈리시오소(Garlicioso)는 마늘을 뜻하는 'Garlic'과 맛있다는 의미의 스페인어 'Delicioso'의 합성어로 BBQ가 만든 맛있는 갈릭치킨을 먹은 뒤 내뱉는 감탄사를 의미한다.'바삭갈릭'은 BBQ의 시그
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김사선 기자
2023.05.03 09:21
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[일요경제 김사선 기자] 치킨프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 차별화된 매운 맛으로 미국 현지인들의 입맛 공략에 나선다28일 BBQ에 따르면 미국 캘리포니아 35개의 매장에서 '레드착착'과 '블랙페퍼' 2종류의 핫황금올리브 치킨 시리즈 판매를 시작했다. BBQ는 현지 소비자들의 반응과 평가를 반영하여 추후 미국 전역의 매장으로 확대한다는 계획이다.'레드착착'과 '블랙페퍼'는 지난 2020년 매운 맛을 통해 스트레스 푸는 것을 즐기려는 고객을 타겟팅하여 출시한 핫황금올리브 시리즈 메뉴다. '레드착착'은 황금올리브치킨에 하바네로 고추(매
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김사선 기자
2023.04.28 10:10
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[일요경제 김사선 기자] BBQ가 파나마에 중미 지역에서는 처음으로 매장을 오픈한다.제너시스BBQ 그룹은 아메리카 대륙 정중앙에 위치한 파나마의 수도 파나마시티 샌프란시스코 지역에 중미 지역에서는 처음으로 매장을 연다고 27일 밝혔다. 북미와 남미, 태평양과 대서양을 연결하는 해양무역의 중심지로 외지인의 출입이 활발한 파나마에서 BBQ의 브랜드를 널리 알리 수 있을 것으로 예상된다.샌프란시스코점은 다음달 10일 가오픈(Soft Opening) 예정돼 있으며 17일에는 정식 오픈(Grand Opening)한다. 치킨앤비어 타입의 매장
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김사선 기자
2023.04.27 09:48
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[일요경제 김사선 기자] 외식업계가 최근 젊은 층을 중심으로 입맛이 고급화되고 세분화되면서 소비자 입맛을 사로잡기 위해 메뉴 다양화에 힘 쏟고 있다. 대표 메뉴 외에 사이드 메뉴를 추가로 개발하거나, 본래 업종과 다른 음식을 선택지에 추가하는 등 경쟁력을 강화하는 추세다.이는 ‘평균실종’ 시대가 도래하자 외식 산업에서는 ‘대중적인 입맛’이란 개념이 사라지고, 대표 메뉴 1개만 팔아서는 생존할 수 없는 구조가 확립됐기 때문이다.김밥, 튀김, 파스타 등 분식 메뉴를 취급하는 스쿨푸드는 지난 3월 신메뉴로 △100% 한우암소 육회비빔밥
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김사선 기자
2023.04.20 09:04
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹은 미국 플로리다에 처음으로 출점하는 등 글로벌 시장에 대한 본격적인 확대에 나선다.17일 제너시스BBQ에 따르면 미국 플로리다주 탬파(Tampa)에 플로리다주에 1호점을 오픈했다.탬파점은 식음료점, 생활용품점, 화장품 가게, 미용실, 약국, 피트니스센터, 카페 등이 들어선 상점가에 자리해 유동 인구가 많은 곳에 위치했다.탬파점에서는 황금올리브치킨, 허니갈릭, 소이갈릭 등 다양한 치킨 메뉴를 선택할 수 있으며 떡볶이, 로제떡볶이, 마라떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴도 함께 선보인다.BBQ
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김사선 기자
2023.04.17 09:32
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[일요경제 김사선 기자] 프랜차이즈 업계가 창업설명회와 브랜드별 특장점을 내세워 예비 창업자 공략에 적극 나서고 있다.13일 관련업계에 따르면 할리스는 14일 오후 2시에 서울시 중구 KG타워 하모니홀에서 4월 정기 창업설명회를 진행한다이번 설명회에서는 예비 창업자들에게 실제적인 도움이 되는 가맹점 개설 절차 및 투자 비용에 대한 상세한 설명을 진행하며, 매장 이익률을 높이는 할리스의 노하우도 소개 예정이다. 또한 지역별 전문가와 1대 1 개별 상담 등 맞춤형 컨설팅도 진행한다.할리스는 정기적으로 창업설명회를 개최하며 전문적인 상권
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김사선 기자
2023.04.13 09:34
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[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 20년간 뚝심으로 밀어붙인 글로벌 시장에 대한 투자의 결과로 미국 시장에서 큰 성과를 거두면서 뉴저지주의회로부터 공로장을 수상했다.윤홍근 BBQ 회장은 최근 한국에 방한해 일정을 수행중인 고든 존슨 미국 뉴저지주 상원의원으로부터 뉴저지주의 경제 발전과 일자리창출 등의 공로를 인정받아 뉴저지주 의회가 수여하는 공로장을 받았다고 12일 밝혔다.지난 3월말 기준 BBQ는 뉴저지주에 웨스트우드점, 에디슨점을 포함하여 총 14개 매장을 운영 하고 있다. 특히 미국 뉴저지주는 삼성전자
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김사선 기자
2023.04.12 08:54
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스비비큐 그룹의 대학생 봉사단 ‘올리버스(Olive Us)’가 지구의 날을 앞두고 지난 8일 한강 반포시민공원에서 환경정화 플로깅(plogging) 활동을 펼쳤다고 10일 밝혔다.플로깅은 이삭 등을 줍는다는 뜻의 스웨덴어 ‘플로카 업(plocka upp)’과 영어의 달리기를 뜻하는 ‘조깅(jogging)’의 합성어로 산책 또는 조깅 하면서 쓰레기를 줍는 봉사활동이다. 이날 올리버스는 제너시스BBQ 그룹의 ESG(환경, 사회, 지배구조)경영 활동의 일환으로 환경을 위한 선한 영향력 확산을 위해 적극적인
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김사선 기자
2023.04.10 09:47
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[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 BBQ 회장이 "'패밀리가 살아야 본사가 산다'라는 경영 철학에 따라 패밀리 사장님들이 현업에서 안심하고 매출에 집중할 수 있는 운영 환경이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.21일 제너시스BBQ에 따르면 윤홍근 회장은 지난 20일 개최한 '제 6기 동행위원회 출범식'에서 "올해 시작과 동시에 물가와 공공요금, 인건비까지 모두 올라 매장의 고충을 덜어드리기 위해 본사로서 도울 방법을 찾아내겠다"며 이같이 강조했다.이날 출범식은 상생 경영 확대를 위해 열렸으며 서울, 경기, 천안, 대구, 부산, 제주
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김사선 기자
2023.03.21 09:01
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[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹(윤홍근 회장)은 사내 직원들간 소통과 공감문화를 확산하기 위해 조직문화 혁신의 일환으로 시작한 '칭찬고래 캠페인'이 사내에서 좋은 반응을 얻고 있다고 15일 밝혔다.코로나19로 사회적 거리두기, 재택근무 문화가 확산 되면서 회의, 식사 등 함께하는 시간이 줄어들었고 소통 단절·공감부족·사회성 결여 등 사회적 문제가 떠오르기도 했다. 이에 BBQ는 직급, 연령별 설문과 토의를 통해 세대간 문화적 차이는 좁히고 서로를 이해하고 업무 만족도와 적응도를 높일 수 있도록 소통을 통해 서로의 다름을
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김사선 기자
2023.03.15 10:04
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[일요경제 김사선 기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 물 부족으로 어려움을 겪고 있는 아프리카에 향후 2030년까지 10만명에게 지속가능한 물·구호 식량 공급에 나설 예정이라고 8일 밝혔다.제너시스BBQ 그룹의 아이러브 아프리카 기부는 치킨을 주문할 때마다 본사와 패밀리(가맹점)가 각각 10원씩 총 20원을 적립하는 ‘매칭펀드’를 통한 활동기금을 마련하고 지난 2018년부터 아프리카에 실직적인 지원을 꾸준히 해오고 있다.이렇게 전달된 기금은 아프리카 지역에 우물개발, 식수탱크 설치, 구호식량지원, 의료복지 지원 등의 사업을
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김사선 기자
2023.03.08 11:18
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[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 신입사원들에게 성장의 기회로 바꾸는 BBQ DNA를 강조했다.2일 BBQ에 따르면 윤홍근 회장은 2023년 공채를 통해 51명을 채용하고 지난달 28일 경기도 이천에 위치한 치킨대학에서 시작한 신입사원 입문교육 인사말을 통해 “IMF 등의 어려움을 오히려 기회로 바꾼 BBQ의 DNA를 이어나가 여러분과 함께 세계 최고의 프랜차이즈 그룹으로 성장시켜 나가자”고 말했다.제너시스BBQ는 우수한 인재 발굴 차원에서 新인재경영을 선언하고 올해 공개채용 때 ‘대졸 초임 연봉 33.5%
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김사선 기자
2023.03.02 09:11