-
[일요경제 김사선 기자] 최근 예년보다 빠르게 무더위가 시작되면서 식품 및 외식업체들이 시원한 면요리를 잇따라 출시하며 소비자 공략에 나서고 있다.지난해 같은 시기보다 높은 기온에 냉음식을 찾는 소비자들도 예년보다 빠르게 늘어날 것으로 예상되기 때문이다. 이에 식품 및 외식업계가 더위에 지친 입맛을 살릴 시원한 면요리를 예년보다 빠르게 선보이며 마케팅을 강화하고 있다.18일 관련업계에 따르면 풀무원은 이날 더운 여름철 소비자를 시원하게 공략할 새로운 냉면 가정간편식(HMR) ‘별미냉면’ 2종 ‘회냉면’, ‘칡냉면’을 출시했다.‘회냉
유통
김사선 기자
2024.04.18 16:15
-
[일요경제 김사선 기자] MZ세대를 중심으로 소비를 통해 새로운 경험과 재미를 추구하는 소비자들이 늘어나면서 여러 브랜드들이 팝업 스토어, 이색 메뉴, 협업 제품 등을 선보이며 소비자들의 주목을 받고 있다. 그 중에서도 협업 제품은 서로 다른 브랜드와 제품이 만나 생각하지 못했던 의외의 재미와 새로운 경험을 느낄 수 있어 인기를 끌고 있다.15일 트렌드 변화와 유행에 민감한 식품업계가 소비자들의 시선을 끌기 위해 매운 음식을 비롯한 다양한 트렌드를 반영한 협업 제품들을 연이어 출시하고 있어 눈길을 끌고 있다.최근 출시되고 있는 협업
유통
김사선 기자
2024.03.15 09:59
-
[일요경제 민다예 기자] 최근 유통업계에서 자체 캐릭터를 개발, 이를 활용한 마케팅이 활발하게 이뤄지고 있다. 이는 브랜드 개성을 담은 캐릭터로 긍정적 이미지와 인지도를 구축하고, 캐릭터가 가진 매력을 통해 고객층을 두텁게 하려는 전략으로 풀이된다.4일 식품외식업계에 따르면 할리스는 지난달 자체 캐릭터 ‘할리베어’를 소개했다. 할리스는 대중 선호도가 높은 곰돌이를 활용해 할리스의 따뜻하고 편안한 이미지를 전달하고자 ‘할리베어’를 개발했다. 할리스 크라운을 쓴 동글동글 귀여운 모습의 ‘할리베어’는 호기심이 많고 사람을 좋아하는 캐릭터
유통
민다예 기자
2023.12.04 14:41
-
[일요경제 김사선 기자] 하나은행은 고금리 장기화와 경기둔화로 경제적 어려움을 겪고 있는 소상공인과의 동반성장을 위해 총 1000억원 규모의 금융 지원 대책을 실시한다고 3일 밝혔다.이를 위해 하나은행은 서민경제의 위기 상황 속에서 하나은행을 찾는 개인사업자 손님들 중 약 30만명을 대상으로 △이자 캐시백 △서민금융 공급 확대 △에너지생활비·통신비 지원 △경영 컨설팅 지원 등 다양하고 실질적인 도움을 제공함으로써 사각지대 없는 자영업자 지원 대책을 추진한다.이는 2022년부터 하나금융그룹이 실시해온 취약계층과의 동반성장을 위한 금융
은행
김사선 기자
2023.11.03 10:15
-
[일요경제 김사선 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)의 BBQ 치킨은 미국 레스토랑 전문 매체 'QSR(Quick Service Restaurant) 매거진'을 통해 미국인이 열광하는 K-치킨으로 BBQ가 소개됐다고 13일 밝혔다.1997년 발간된 QSR은 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 분석하고 정보를 다루는 월간 전문지다. 북미에서 식당·매장 등을 운영하는 사업자나 프랜차이즈 본사라면 고객과 시장의 변화·신제품·신기술·정부정책 등을 파악하기 위해 읽어야 할 주요 외식전문매체로 평가받고 있다.QSR은 '미국식
유통
김사선 기자
2023.09.13 09:51
-
[일요경제 김사선 기자] 배달플랫폼을 이용하던 자영업자와 소비자들이 비싼 배달료로 배달앱 이탈이 늘고 있는 가운데 외식업계가 다양한 혜택 제공하면서 자사앱 활성화에 나서고 있다.24일 관련업계에 따르면 지난 3일 빅데이터 플랫폼 아이지에이웍스 모바일인덱스에 따르면 배달 플랫폼 3사의 올 상반기 월 이용자 평균은 약 2천 939만 명으로 전년(3천 409만 명) 대비 13.8% 감소했다. 상반기 기준 약 500만 명가량의 이용자가 배달앱을 떠난 것으로 나타난 가운데 최근 외식업계가 자사앱 활성화에 힘쓰고 있다.자사앱이 활성화되면 배달
유통
김사선 기자
2023.08.24 11:30
-
[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 글로벌 사업의 전장을 맡고 있는 북미 사업 상황 등을 점검하고 주요 현안과 글로벌 인재경영 확대를 위해 현장경영에 나섰다.제너시스BBQ 그룹은 윤홍근 회장이 세계 3대 명문 요리학교로 손꼽히는 미국 'CIA(The Culinary Institute of America) 요리학교'에 방문해 미래 외식산업 리더 양성을 위한 교류 방안을 논의하고 장학금 3만달러를 전달했다고 31일 밝혔다.1946년 설립된 CIA는 프랑스의 '르 꼬르동 블루', 일본의 '츠지 조리사' 전문학교와
유통
김사선 기자
2023.07.31 09:37
-
[일요경제 김사선 기자] 유통업계가 브랜드 모델을 활용하거나 캐릭터와 협업하는 등 다양한 방식으로 MD(MerchanDise· 상품) 마케팅에 적극 나서고 있다. MD 시장은 규모 면에서 매년 신기록 행진 중이다. 한국국제교류문화진흥원은 국내 K팝 관련 MD시장 규모가 2018년 이미 1조 원을 넘었다고 추산했다. 엔터사 매출을 비롯해 K팝 산업이 당시보다 외형적으로 2배 넘게 성장했음을 고려하면 2조원을 웃돌 것으로 보인다. IBK투자증권은 MD 시장을 포함한 팬덤 비즈니스 경제 규모를 7조 9000억 원으로 추산하기도 했다.19
유통
김사선 기자 기자
2023.07.19 10:30
-
[일요경제 김사선 기자] 하나은행은 고물가 및 원자재 가격 상승 등 경기 침체로 어려움을 겪고 있는 소상공인을 위해 '하나 파워온 스토어' 프로그램을 통한 총 50억원 규모의 상생 지원에 나선다고 밝혔다.'하나 파워온 스토어'는 지난해 4월 하나금융그룹이 소상공인의 사업장 환경 개선과 사업에 필요한 각종 교육 및 컨설팅을 통해 소상공인의 경쟁력 강화와 자립을 지원하기 위해 추진하고 있는 ESG 프로그램이다.하나은행은 소상공인과의 상생금융을 적극 실천하기 위해 11일 오전 대전 소재 소상공인시장진흥공단 본사에서 소상공인시장진흥공단과
은행
김사선 기자
2023.07.11 09:17
-
[일요경제 김사선 기자] 외식업계가 다시 돌아온 여름 시즌을 맞아 신메뉴 출시에 박차를 가하고 있다. 새로운 컨셉의 메뉴를 출시하고, 브랜드 전속 모델을 활용한 스페셜 패키지를 선보이는 등 새로운 계절을 맞아 다채로운 메뉴 선택지를 제공하는 데 힘을 쏟고 있다.22일 외식업계에 따르면 도미노피자는 지난 16일 신제품 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’를 출시했다. 이번 신제품은 나폴리 도우 위에 씬 도우를 쌓아 바삭함과 쫄깃함이 매력인 샌드도우를 사용했다. 특히 최근 MZ 세대가 열광하는 대파 크림치즈를 도미노피자만의 스타일로 재해석한 대
유통
김사선 기자
2023.06.22 14:22
-
[일요경제 김사선 기자] 식품업계가 입맛이 떨어지기 쉬운 무더위에 지친 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 새콤달콤한 과일을 담은 신메뉴 출시에 적극 나서고 있다.흔히 여름에는 높은 기온 등으로 세포 대사의 기능이 하락하면서 입맛이 떨어지기 쉽기 때문에, 시원하고 새콤한 매력의 음식에 대한 수요가 높다. 이에 식품업계는 다가오는 여름을 맞아 시원하고 수분 함량이 높은 과일이 함유된 신메뉴를 출시하면서, 소비자들의 여름 입맛 공략에 박차를 가하고 있다.21일 식품업계에 따르면 분식 프랜차이즈 스쿨푸드는 초여름부터 시원한 면 요리 수요가
유통
김사선 기자
2023.06.21 13:32
-
[일요경제 김사선 기자] ‘로즈아워 페스타’, ‘한강 달빛 야시장’ 등 전국 각지에서 각종 축제가 이어지면서 야외에서도 간편하게 먹을 수 있는 먹거리 판매가 늘고 있다.이에 외식업계가 야외에서도 간편하게 먹기 좋은 ‘샌드’ 제품부터 ‘빙수’까지 다양한 먹거리 제품을 내세워 나들이족 공략에 적극 나서고 있다.31일 외식업계에 따르면 올림픽 공원에서 ‘로즈아워 페스타’가 다음달 6일까지 진행되고, 한강에서는 11일까지 열리는 ‘한강 달빛 야시장’은 코로나19 이후 4년 만에 맞은 봄 개장으로 많은 시민의 발걸음이 이어지고 있다.분식 프
유통
김사선 기자
2023.05.31 14:28
-
[일요경제 김사선 기자] 무더운 여름을 앞두고 식품·외식업계가 높아지는 냉(冷)음식 수요에 맞춰 신메뉴를 출시하며 여름맞이에 분주하다. 최근 낮 최고 기온이 25도 이상을 육박하는 등 더운 날씨가 이어지고 있는 가운데 빙과류 판매율도 오르고 있다.지난 17일 GS25에 따르면 5월 9일부터 15일까지 아이스크림 매출이 전주와 비교해 55% 증가한 것으로 나타났다. 이와 함께 동기간 컵 얼음의 매출은 72%가 증가하였으며, 이온 음료와 생수의 매출도 각 61%, 50% 늘어난 것으로 나타났다.24일 관련업계에 따르면 예년보다 이른 더
유통
김사선 기자
2023.05.24 09:03
-
[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 BBQ 회장은 19일 "미국 외에도 전세계적으로 창업 모델을 확장해 2030년 5만개 매장 개설을 목표로 더욱 빠르게 글로벌 시장을 확대해 나가겠다"고 말했다.19일 제너시스BBQ 그룹에 따르면 윤홍근 회장은 이날 "프랜차이즈업계의 다보스 포럼으로 불리는 MUFC(Multi-Unit Franchising Conference) 등에서 배달·포장 전문 모델에 대한 관심과 문의가 이어지고 있다" 며 이같이 말했다.BBQ에 따르면 미국 현지시간 19일 뉴저지주 잉글우드(Englewood)에 BSK(BBQ S
유통
김사선 기자
2023.05.19 16:21
-
[일요경제 김사선 기자] 외식업계가 최근 젊은 층을 중심으로 입맛이 고급화되고 세분화되면서 소비자 입맛을 사로잡기 위해 메뉴 다양화에 힘 쏟고 있다. 대표 메뉴 외에 사이드 메뉴를 추가로 개발하거나, 본래 업종과 다른 음식을 선택지에 추가하는 등 경쟁력을 강화하는 추세다.이는 ‘평균실종’ 시대가 도래하자 외식 산업에서는 ‘대중적인 입맛’이란 개념이 사라지고, 대표 메뉴 1개만 팔아서는 생존할 수 없는 구조가 확립됐기 때문이다.김밥, 튀김, 파스타 등 분식 메뉴를 취급하는 스쿨푸드는 지난 3월 신메뉴로 △100% 한우암소 육회비빔밥
유통
김사선 기자
2023.04.20 09:04
-
[일요경제 김사선 기자] 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 20년간 뚝심으로 밀어붙인 글로벌 시장에 대한 투자의 결과로 미국 시장에서 큰 성과를 거두면서 뉴저지주의회로부터 공로장을 수상했다.윤홍근 BBQ 회장은 최근 한국에 방한해 일정을 수행중인 고든 존슨 미국 뉴저지주 상원의원으로부터 뉴저지주의 경제 발전과 일자리창출 등의 공로를 인정받아 뉴저지주 의회가 수여하는 공로장을 받았다고 12일 밝혔다.지난 3월말 기준 BBQ는 뉴저지주에 웨스트우드점, 에디슨점을 포함하여 총 14개 매장을 운영 하고 있다. 특히 미국 뉴저지주는 삼성전자
유통
김사선 기자
2023.04.12 08:54
-
[일요경제 김사선 기자] 식품·외식업계가 올해 1월부터 실내 마스크 의무가 해제되고 재택근무 대신 사무실로 출근하는 직장인이 많아지자 식품·외식업계는 간단한 식사라는 뜻의 스내킹(Snacking) 제품을 내세워 유연하게 점심시간을 보내고 싶어하는 MZ 직장인을 공략하고 있다.15일 관련업계에 따르면 재택근무에 익숙해진 일부 밀레니얼 직장인들은 사무실 출근으로 변화한 점심시간에 대한 해결책으로 스내킹(Snacking) 메뉴가 주목을 받으면서 마케팅을 강화하고 있다.간단한 식사라는 뜻의 스내킹은 코로나19 이후 형성된 헬시플레저 트렌드
유통
김사선 기자
2023.02.15 11:19
-
[일요경제 김사선 기자] 한국서부발전이 복지·경제·교육·문화 부문에서 변화를 이끈 혁신가를 발굴‧시상했다.서부발전은 10일 서울가든호텔에서 ‘제4회 대한민국 체인지메이커 시상식’을 개최했다고 밝혔다.올해로 4회째인 체인지메이커 시상식은 사회혁신 활동가를 지원함으로써 사회혁신에 대한 국민들의 관심과 참여를 유도하기 위해 시작됐다. 서부발전이 주최하고 한국사회복지협의회가 주관하며 보건복지부와 더나은미래가 공동후원한다.행사에는 박형덕 서부발전 사장과 김성이 한국사회복지협의회장, 김문식 보건복지부 복지정책과장, 이재열 서울대학교 사회학과
에너지/화학
김사선 기자
2023.02.10 13:48
-
[일요경제 김사선 기자] 식품·외식업계가 1인 가구 증가와 코로나19 장기화로 고향에 방문하는 대신 혼자 집에서 명절을 보내는 혼설족을 공략하기 위해 다양한 HMR 제품을 출시하고 마케팅을 강화하고 있다.18일 식품·외식업계에 따르면 이달 중후반으로 실내 마스크 의무 해제 시점이 논의되는 등 방역 규제가 완화되고 있지만, 코로나 장기화로 비대면 중심의 명절 문화가 자리 잡으면서 앞으로 명절에도 고향에 가지 않고 혼자 설을 보내는 1인 가구는 많을 것으로 보인다.특히 작년 기준 국내 1인 가구 수는 720만 가구로 사상 최초로 700
유통
김사선 기자
2023.01.18 09:59
-
[일요경제 김사선 기자] 연말연시를 맞아 아동 양육 시설을 비롯해 소외 계층 어린이와 청년 등 도움이 필요한 곳에 프랜차이즈업계의 따뜻한 손길이 이어지고 있다. 지속가능한 경영을 위한 기업의 사회적 책임은 가치 소비 트렌드에 더욱 주목받고 있으며, 연말을 맞아 따뜻한 사회 분위기 조성과 기부 문화 확산을 위해 더욱 활발해지는 추세다.29일 관련업계에 따르면 도미노피자는 최근 소아청소년 환아의 의료비 지원과 소아질환 연구 및 아동복지를 위해 희망 나눔 기금으로 삼성서울병원에 1억 원, 강남세브란스병원에 5000만 원의 기부금을 전달했
유통
김사선 기자
2022.12.29 13:49