-
[일요경제 김사선 기자] 삼립이 건강빵 브랜드 ‘Bread 31(브레드 31)’을 론칭했다고 17일 밝혔다.삼립은 최근 건강한식문화에 대한 소비자 니즈가 높아짐에 따라 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있는 영양 강화 베이커리 브랜드 ‘Bread 31’을 론칭하고 다양한 제품을 선보였다.‘Bread 31’ 제품은 치아씨드, 햄프씨드, 귀리(오트), 현미 등 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 고단백, 고식이섬유, 저당 등 건강적인 측면을 강화한 것이 특징이다.이번에 선보인 신제품은 ‘31가지 곡물&씨앗
유통
김사선 기자
2024.04.17 13:19
-
[일요경제 김사선 기자] 정부의 가격인하 압박에 식품업계와 제과업계가 줄줄이 가격인하에 나섰다. 지난 27일 농심과 삼양에 이어 28일 오뚜기와 롯데웰푸드(롯데제과), 해태제과도 제품가격 인하에 나섰다.제분업계도 7월 가격 인하 가능성에 대해 검토하겠다는 입장을 밝히면서 밀가루를 주원료로 사용하는 빵 등을 포함해 식품업계의 가격 인하 동참이 확산될 것으로 예상된다.28일 식품업계에 따르면 오뚜기는 이날 내달 1일부터 라면류 15개 제품가격을 평균 5% 인하한다고 밝혔다. 대형마트 판매가격 기준 스낵면은 3380원(5개 포장)에서 3
유통
김사선 기자
2023.06.28 16:58
-
- 예술 작품으로 MD 출시해 신진 아티스트와 소비자에 의미 있는 경험 제공한 할리스 ‘아트콜라보 MD’ 눈길 [일요경제 김사선 기자] 최근 유통업계는 아티스트 콜라보, 지역 상생 메뉴 등을 선보이며 ‘윈윈 가치’ 창출을 위해 적극 나서고 있다. 6일 유통업계에 따르면 최근 신진 아티스트를 발굴해 콜라보 MD 상품을 출시한 할리스부터 크로우캐년, 짱구와 함께 3자 콜라보를 일군 GS25, 지역 농가와의 상생을 이룬 빽다방 ’예산사과샌드’ 등 업계의 다채로운 행보가 이어지고 있다.유통업계의 이같은 행보는 특별한 가치를 담은 제품은 소
유통
김사선 기자
2023.03.06 11:09
-
[일요경제 김사선 기자] 각종 공공요금 인상이 예고된 가운데 국민 먹거리인 제과, 아이스크림 등 식품류 가격인상이 예고되면서 서민가계에 주름살이 깊어지고 있다.식품업체들은 올라간 재료값뿐만 아니라 인건비, 물류비, 전기·가스 요금 인상 등 제반 경비가 상승하면서 가격 인상이 불가피하다는 입장이다.1일 식품업계에 따르면 롯데제과가 1일부터 빙과류와 제과류 등 일부 제품의 가격을 순차적으로 인상한다.빙과류 중에서는 소매점 가격 기준으로 스크류바, 죠스바가 500원에서 600원으로 인상되고 월드콘, 찰떡아이스, 설레임은 1000원에서 1
유통
김사선 기자
2023.02.01 13:16
-
[일요경제 김한나 기자] 유통업계가 본격적인 여름철을 겨냥해 다양한 이벤트와 프로모션을 선보인다. 30일 관련업계에 따르면 파리바게뜨는 새로운 혜택을 더한 7월 '파바데이' 프로모션을 진행한다.파리바게뜨를 '파바'로 친근하게 줄여 부르는 애칭에서 착안한 '파바데이'는 매월 1일 매장에서 제품 구매 시, 총 구매액이 1만5000원 이상일 경우 3000원 혜택을 제공하는 프로모션이다. 파리바게뜨는 이번 7월 파바데이부터 '월간뉴파바'라는 새로운 혜택을 추가해 운영한다. '월간뉴파바'는 매월 새롭게 출시되는 제품을 풍성한 혜택과 함께 만
유통
김한나 기자
2021.06.30 14:11
-
[일요경제 김한나 기자] 식품업계가 무더위로 입맛을 잃어가는 여름철을 겨냥한 신메뉴를 선보이며 소비자 입맛 공략에 적극 나서고 있다.bhc치킨은 새우를 주제로 한 신메뉴 2종을 내놨다. bhc치킨은 사이드 메뉴 ‘뿌링 멘보샤’와 비어존 전용 메뉴 ‘감바스 텐더 파스타’를 이날 동시 출시했다.이번에 새롭게 선보인 ‘뿌링 멘보샤’는 바게트를 이용한 멘보샤에 뿌링클 시즈닝이 어우러진 bhc치킨만의 특별한 사이드 메뉴다. 멘보샤는 중국식 새우 샌드위치 튀김으로 일반적으로 식빵을 이용하는 것과 달리 이번 신메뉴는 바게트를 사용해 담백하면서도
유통
김한나 기자
2021.06.24 16:31
-
[일요경제] SPC삼립은건강 트렌드가 지속되면서 맷돌 제분 공법을 적용한 ‘스톤밀베이커리’제품을 다양하게 출시했다.스톤밀베이커리는 고대 이집트에서부터 사용된 ‘스톤밀링(stone milling, 맷돌을 사용해 제분하는 것)’ 방식으로 제분한 통밀을 사용한다. ‘스톤밀링’ 방식으로 제분한 통밀은 밀기울과 배아가 남아있어 섬유질 및 미네랄 등 영양소가 풍부하다.24일 SPC삼립에 따르면 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’를 통해 스톤밀베이커리 4종을 선보였다. 탕종법을 사용해 쫄깃한 ‘스톤밀탕종식빵’, 슈퍼푸드인치아씨드,햄프씨드를
유통
일요경제
2021.06.24 10:12
-
[일요경제 조아서 기자] 편의점업계가 빵 라인 확대, 프리미엄 베이커리 브랜드를 론칭하는 등 사업 다각화에 적극 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 재택근무가 확대되면서 밥 대신 빵으로 간편하게 한 끼를 해결하려는 고객들이 늘어났기 때문이다.5일 편의점업계에 따르면 기존 편의점 인기상품이었던 간식용 빵 외에도 담백하고 깔끔한 식사 대용 빵을 찾는 소비자를 겨냥해 베이커리 마케팅을 선보이고 있다.통계청 가계동향조사를 살펴보면 빵 및 떡류 가계 소비 지출액은 지난 2015년 대비 2019년 약 16.6% 신장
유통
조아서 기자
2021.01.05 14:55
-
[일요경제 조아서 기자] 식품업계가 며칠 앞으로 다가온 2021년 흰 소띠 해를 기념해 소(牛)를 활용한 다양한 신제품을 출시하고 있다.30일 식품업계에 따르면 2021 신축년(辛丑年) 의미가 담긴 소 캐릭터, 우유, 한우 등을 활용한 각종 신제품·이벤트를 선보이며 새해 마케팅을 활발히 진행하고 있다.파스쿠찌는 30일 2021년 하얀 소의 해를 표현한 '白(백) 밀크 쉐이크'를 출시한다. 이번 신제품은 '순백의 하얀 새해! 새해 복 많이 받으소! (Welcome White New Year)'라는 콘셉트로 흰 소의 이미지를 활용한 것
유통
조아서 기자
2020.12.30 16:45
-
[일요경제 박은정 기자] '초소량 번쩍배달'이라는 타이틀을 내걸으며 등장한 배달의민족 'B마트'가 출시된 지 8개월이 됐다. 늘어나는 1~2인가구의 흐름에 따라 B마트의 소규모·소포장 정책은 많은 소비자들에게 매력적으로 다가오고 있다. 이에 본지는 오린아 이베이트투자증권 파트장이 지난 21일 '2020 신유통트렌드와 혁신성장 웨비나'에서 발표한 자료를 통해 'B마트'의 성과와 남은 과제들을 살펴봤다.'B마트' 무엇이 다른가배달의민족 운영사 우아한형제들은 식료품 배달서비스 'B마트'를 지난해 11월 첫 공개했다. B마트는 소비자들의
유통
박은정 기자
2020.07.29 07:00
-
SPC삼립이 이커머스 '쿠팡’과 협업해 홈 델리 브랜드 ‘얌(YAAM!)’을 선보인다.‘얌(YAAM!)’은 맛있는 음식을 먹을 때 표현하는 영문 감탄사 ‘YUMMY(아주 맛있는)’를 재치 있게 표현한 브랜드명으로, SPC 삼립의 제품력과 쿠팡의 편의성이 접목된 온라인 전용 브랜드다.SPC삼립은 최근 온라인 식품 배송 시장의 성장과 브런치 문화 확산 등 서구화 되어가는 식문화 추세에 따라 ‘홈 델리(Home Deli)’ 콘셉트의 간편식 제품을 개발하고, 온라인 판매 확대를 위해 쿠팡과 손을 잡았다. 이를 위해 최근 온라인 전략
유통
박은정 기자
2020.06.25 14:40
-
[일요경제 박은정 기자] SPC그룹이 꿈꾸는 '베이커리 한류' 청사진이 더욱 속도를 내고 있다. SPC그룹 브랜드인 파리바게트가 중국과 미국 해외시장을 넘어 캐나다 진출을 준비 중이다. 파리바게트 글로벌화를 위해 2030년까지 캐나다 내에 100개 매장을 열 계획이다.SPC그룹에 따르면, 최근 캐나다에 현지 법인인 '파리바게트 캐나다(Paris Baguette Family Canada Licensing, Inc)'가 설립됐다. 빠르면 내년 상반기에는 토론토와 밴쿠버 등 캐나다의 주요 도시에서 파리바게트를
유통
박은정 기자
2020.06.18 07:00
-
SPC삼립의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’가 ‘생(生)식빵’을 출시한다고 19일 밝혔다.‘미각제빵소 생(生)식빵’은 ‘그 자체로 먹어도 맛있는 식빵’을 콘셉트로 1등급 밀가루와 식빵 전용 분을 적정 비율로 섞고 탕종법(뜨거운 물로 반죽하는 공법)을 적용한 반죽을 200도 초고온 오븐에 구워 빵 속 수분감을 유지해 촉촉하고 쫄깃한 식감이 특징이다. 꿀, 버터가 함유되어 있어 은은한 단맛이 나며 전통 누룩에서 찾아낸 SPC그룹 특허 토종효모를 사용해 깊은 풍미까지 느낄 수 있다.별도 포장 박스로 고급스러운 느낌을 더해 선물용으
유통
박은정 기자
2020.03.24 09:32
-
고급 원료로 만든 프리미엄 베이커리 브랜드 '미각제빵소'가 300만 개 판매를 돌파했다.SPC삼립은 22일 프리미엄 베이커리 브랜드 '미각제빵소'가 출시 2개월만에 300만 개 판매를 돌파했다고 밝혔다.'미각제빵소' 출시 2개월 만에 300만 개 돌파는 같은 기간 다른 신제품과 비교했을 때 약 2배 높은 수치로 SPC삼립 대표제품으로 안착했다는 평가다. 가장 인기 있는 제품은 설목장 유기농 우유를 사용해 부드럽고 촉촉한 '카스테라 롤'이다. '크림치즈 미니식빵'
유통
홍화영 기자
2019.08.22 16:15
-
지난달 서울 시내에서 판매된 생활필수품 10개 가운데 6개꼴로 가격이 한 달 전보다 내린 것으로 조사됐다.한국소비자단체협의회는 지난달 15∼16일 서울시 25개 자치구의 대형 유통매장과 슈퍼마켓에서 생활필수품 및 가공식품 39개 품목의 가격을 조사한 결과 이같이 나타났다고 6일 밝혔다.이들 39개 품목 가운데 24개(61.5%)가 가격이 내렸고 14개(35.9%)가 올랐으며 1개(2.6%)는 변동이 없었다.계란의 평균 가격이 10월 5146원에서 11월 4725원으로 8.2%(421원) 내려 하락 폭이 가장 컸다.이어 세탁세제(-3
유통
이재형 기자
2018.12.06 11:14
-
음식의 맛은 물론 균형 잡힌 영양에 간편함이 더해진 건강한 한끼를 찾는 사람들이 늘었다. 과거에는 알러지나 식단관리 등으로 필요에 의해 소수만 찾았던 건강빵은 몸매와 건강 관리에 관심이 많은 20-30대는 물론이고, 간편하게 균형 잡힌 영양을 찾는 소비자들에게 폭넓게 사랑 받으며 그 선택의 종류도 다양해졌다.국민 베이커리 파리바게뜨는 건강한 한끼 식사로 빵을 찾는 고객들을 위한 다양한 ‘건강빵’을 지속적으로 선보이며 좋은 반응을 얻고 있다.파리바게뜨의 ‘무설탕 멀티그레인 토스트’는 설탕을 사용하지 않고 곡물 본연의 맛을 살린 토스트
유통
이윤영 기자
2018.08.29 15:30
-
동탄2신도시 시범단지 시세가 올 들어 급격히 상승하면서 인근 상가에 관심이 몰리고 있다. 최근 동탄2신도시를 중심으로 트램, 복선전철, GTX 등 대형 교통호재가 가시화되면서 동탄역 인근 시범단지 부동산 시장이 주목받고 있는 것으로 보인다.실제 지난 17일 업계에 따르면, 국토부가 GTX A노선 사업자 우선협상대상자를 오는 27일 선정한다고 밝히면서 GTX 가시화에 대한 기대감이 높아지고 있다. GTX A노선은 파주(운정신도시)~일산(킨텍스)~대곡~연신내~서울역~삼성~수서~성남~용인~동탄을 관통하는 총연장 83.3km에 달하며, 개
건설/부동산
이윤영 기자
2018.04.24 10:50
-
식빵은 원래 쌀밥처럼 담백하다. 밀가루와 물, 효모, 소금 들어가는 재료가 적은 담백한 맛이기 때문에 엄선한 원료와 식빵 발효법, 굽는 시간, 습도 조절 등이 식빵의 완성도를 좌우한다.파리바게뜨는 식빵의 종류에 따라 맛, 식감, 풍미를 극대화할 수 있는 전용 밀가루를 사용하는 것은 물론 전통 누룩에서 추출한 순수 토종 효모를 사용해 한국인이 좋아하는 쫄깃한 식감과 부드러운 맛을 식빵에 구현했다. 또한, 업계 최초로 ‘베이크 오프 시스템(Bake-off System)’을 도입해 전국 어디에서나 갓 구운 따뜻한 빵을 맛볼 수 있게 했다
유통
이윤영 기자
2018.03.23 16:17
-
신세계푸드가 자사홈페이지를 통해 가격 대비 부실한 식사로 논란이 된 평창 IBC(국제방송센터) 카페테리아 식사 메뉴 가격을 최대 50% 가까이 낮춘다고 밝혔다.최근 온라인커뮤니티를 중심으로 한 네티즌이 IBC 내 위치한 카페테리아 식사를 공개해 논란이 됐다. 당시 일회용 식기에 담긴 식빵과 베이컨 몇 조각, 계란이 성의 없이 담긴 사진이 공개됐고 네티즌은 해당 식사 가격이 1만1300원이라고 밝혀 네티즌들에게 큰 충격을 줬다.일부 네티즌들은 해당 식사 사진을 보고 가격 대비 부실한 제품을 비꼴 때 쓰는 표현인 ‘창렬’과 ‘평창’을
재계
김필주 기자
2018.01.31 11:41
-
[일요경제=김민선 기자] 호빵의 계절 겨울을 맞아 삼립호빵 매출이 가파르게 오르며 SPC삼립의 ‘효자’ 노릇을 톡톡히 하고 있다.SPC삼립은 20일 지난 10월 올 시즌 삼립호빵 출시 이후 11월까지 누적 매출이 전년동기 대비 18% 상승했다고 밝혔다.SPC삼립에 따르면 호빵의 본격적인 성수기가 12월부터 2월까지임을 감안하면 올시즌 실적은 쌍 최대수준을 기록할 것으로 예상된다.최근 호빵의 대체제로 도시락, HMR(가정편의식, home meal replacement) 등이 성장세를 보이며 시장 내 경쟁이 치열한 상황에도 삼립호빵 매출은 최근 4년간 연평균 6.3% 상승했다. 이에따라 2012~2013년 690억원에 달했던 매출액이 이번 시즌 900억원까지 오를 것으
유통
김민선 기자
2016.12.20 14:40